Dania z grzybami eryngii.

4. Warzywa z patelni z grzybami eryngii.

Składniki :

Ø brokuł

Ø kalafior

Ø fasolka szparagowa

Ø papryka

Ø kapusta włoska

Ø czosnek

Ø boczniak erynii

Ø olej sezamowy

Ø sól , pieprz

Ø imbir ( utarty )

Wykonanie :

Grzyby eryngii kroimy w plastry i smażymy na oleju do zbrązowienia . Kapustę włoską parzymy we wrzątku 15 min, następnie kroimy w wąskie paski i dodajemy do grzybów. Do grzybów dodajemy kolejno warzywa, sól i imbir i dusimy pod przykryciem około 10 min Podajemy na ciepło

Przepis i wykonanie : Krzysztof Biernacki

Powrót do menu .



mycomed@grzyby.info www.shiitake.pl   www.mycomed.eu  691 499 649